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狂吃南瓜子 體重易失控

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發表於 2018-4-13 15:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
記者/洪素卿

國人因為飲食西化、平均壽命延長,攝護腺肥大及攝護腺癌的發生率,越來越高。50歲以上的男性幾乎是每兩人中就有一人有攝護腺肥大的困擾。不過,當夜尿頻率增加、尿尿開始解不乾淨時,不少男性仍自認為只是老化,甚至狂吃南瓜子、番茄等食品等試圖「治療」,可能因此延誤治療契機。

一般認為南瓜子可以預防攝護腺肥大,是因為裡面含有豐富的鋅。曾有研究顯示,攝護腺癌、慢性攝護腺炎患者的精液內,鋅的濃度偏低,也因此認為補充富含有鋅的南瓜子,可以預防攝護腺肥大,甚至預防攝護腺癌。但事實上,並沒有大型研究證實南瓜子可以讓已經肥大的攝護腺縮小,甚至是否真能有效預防攝護腺肥大。

花蓮慈濟醫院泌尿科主任郭漢崇指出,臨床上還是會看到有患者誤以為只要透過飲食,就足以治療攝護腺肥大。有人甚至連到底是要吃南瓜?還是南瓜子?都搞不清楚,就天天吃著南瓜。也有人一直啃番茄,卻不知道沒有經過油煎加熱,茄紅素根本就難以吸收。

台北榮新診所營養師李婉萍指出,南瓜子雖然富含鋅,但是油脂含量也不低,若是無限量使用,可能反而讓體重失控。臨床上偶爾會看到少部分民眾因為拚命吃南瓜子,結果越吃越胖。

她建議,想要降低攝護腺肥大風險,除了多運動、遠離低刺激性飲食外,記得要少吃紅肉、多攝取富含抗氧化物的蔬果,包括含有茄紅素的番茄等天然食材等,再搭配含有不飽和脂肪酸的堅果。

如果想要吃南瓜,對於年齡較長、已經70-80歲的男性來說,建議可以整顆南瓜做成南瓜濃湯,就當作早餐。至於50-60歲的男性,就當作養生食材的一環,直接把南瓜入菜,當作日常食材的一種,不需要拚命吃。
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